水果茶包受欢迎 烘干设备功不可没

2019-06-29

谈到茶叶你想到的是绿茶、红茶、花茶还是普洱茶,这是以前的思维模式,随着物质文化水平改善,用开水冲泡养生的,早已不局限在传统茶叶领域,水果茶包做为新型冲泡饮品,在消费领域掀起一股热潮。水果茶包中的水果干大多为新鲜水果切片烘干制成,保持水果的靓丽色泽及维生素等营养成分,在大规模生产及市场化发展历程中,烘干机功不可没。

走进家乐福、物美等大型连锁超市,茶叶区琳琅满目的不再是各类花茶、绿茶等传统茶叶,更多的空间留给了柠檬片、山楂片、橘子片、香蕉片等水果干,一杯柠檬水清新鲜香改善体质,一杯山楂水健脾开胃。水果中维生素,果糖含量一般较高,长期饮用可有效提高人体免疫力,改善人体体质。

水果茶包中水果干的质量至关重要,亮丽的色泽和美味的口感缺一不可,低温干燥能使水果更好地保持其原来的色泽和营养成分;使用果蔬烘干机烘干时合适的温度能促进果糖转化,让水果干口感更佳;烘干工艺中恰当的高湿低湿变化往复,能让水果干在脱水过程中,表面水分不至于过快蒸发,内部水分及时迁移至水果片表面,最终实现内外均衡干燥的最佳品质。既保证了水果干的美味,又能有效延长保质期,进一步推动水果茶包热销畅销引领潮流。

随着农业产业化发展,一村一品、地理化标识产品等农业新举措,有效推动区域农产品规模化发展,农产品初加工、深加工步步升级。水果除了鲜食之外,更多的被烘干加工成为休闲食品或者水果茶包。巨大的产业加工需求呼唤加工配套设备现代化智能化规模化发展。


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